Что мы едим: госслужба проверяет арбузы и дыни на нитраты

Что мы едим: госслужба проверяет арбузы и дыни на нитраты

В результате лабораторных исследований выявлено, что предельный уровень нитратов в арбузах и дынях, продающихся в Грузии, не превышает установленный показатель, говорится в сообщении Национального агентства продовольствия Грузии.

Эксперт ООН, экотоксиколог Хатуна Ахалая заявила на прошлой неделе, что нитраты и нитриты в арбузах и дынях, которые продаются в Грузии, в три-четыре раза превышают допустимую норму.

«Специалисты Национального агентства продовольствия Грузии проводят исследования по содержанию нитратов в арбузах и дынях на рынках сбыта – изучение проводится в рамках государственной программы, сказано в сообщении на сайте ведомства» — говорится в сообщении агентства.

Образцы для мониторинга берутся в разных торговых центрах, крупных сетях и аграрных рынках, сообщает Национальное агентство продовольствия.

«С целью исследования овощей и фруктов на содержание нитратов взято до 30 образцов и изучено в аккредитованных лабораториях. В результате лабораторных исследований предельный уровень нитратов не превышает установленный показатель», — сказано в сообщении.

В течение года Национальное агентство продовольствия планирует взять до 70 образцов.

«Исследования по содержанию нитратов проводятся ежегодно. По результатам мониторинга 2017 года нарушение было зафиксировано только в одном случае», — сказано в сообщении.

Грузинский экотоксиколог Хатуна Ахалая считает, что государства должно ужесточить фитосанитарные и санитарные нормы и призывает власти Грузии запретить продажу продуктов питания на улице.

По ее словам, визуально очень сложно проконтролировать наличие нитритов и нитратов в арбузах и дынях. Поэтому следует покупать эти продукты в тех магазинах и рынках, где контролируют качество, а не на улице.