На данный момент нет никаких предпосылок для повышения стоимости социального хлеба, заявил Sputnik Грузия председатель Ассоциации хлебопеков Малхаз Долидзе.В связи с подорожанием пшеницы на мировых рынках, а также роста стоимости импортированной продукции, из которой выпекается хлеб: подсолнечное масло, дрожжи, соль, себестоимость продукта номер один увеличилась на 15-17 тетри осенью 2021 года. Сегодня самый востребованный социальный хлеб стоит в стране 0,9-1 лари, а в магазинах его цена примерно 1,2 лари.
По словам Долидзе, с нового года в Грузии на 50% повысились тарифы на электроэнергию, воду, газ. Поэтому даже если пшеница станет дешевле, то производство муки все равно обходится дорого, и не может конкурировать со стоимостью импортированной муки. Кроме того, на 30% выросли упаковочные материалы и транспортные расходы. А доступная мука балансирует все это и помогает удерживать стоимость хлеба.По его словам, пошлина на импорт муки из России нулевая, продукт хорошего качества, поэтому очень выгодно завозить муку.
Трудные времена для грузинских мукомолов настали после введения Россией механизма плавающей пошлины на экспорт зерновых в июне 2021 года. Соответственно, со временем увеличилась экспортная пошлина с 25 до 98 долларов. При этом пошлина на импорт муки нулевая. Учитывая столь высокую разницу в цене, импортеры все меньше интересуются пшеницей и массово закупают муку.За 11 месяцев 2021 года импорт пшеничной муки в Грузию увеличился в три раза, страна завезла 28,4 тысячи тонн муки стоимостью 8,7 миллиона долларов. Что касается пшеницы, то за январь-ноябрь прошлого года ее экспорт в Грузию упал на 33,5%. По данным Ассоциации производителей зерна, в декабре 2021 года страна завезла в семь раз меньше зерна, чем за аналогичный период 2020 года.