Каждый житель Грузии в год потребляет в среднем 127 килограммов мучных изделий — это хлеб и все другие продукты, содержащие муку, подсчитала Национальная служба статистики — Сакстат.
В день это получается около 349 граммов мучных изделий.
По данным Сакстата за май, за год хлеб и хлебобулочные изделия подорожали в стране на 34,5%.
Сама Грузия ежегодно производит около 136 тысяч тонн пшеницы, но это только четвертая часть от того, что необходимо, поэтому большая часть зерна и муки импортируются.
Кахети, которая считается центром виноделия, дает и больше всего пшеницы — на нее приходится большая часть урожая, около 100 тысяч тонн.
Сакстат отмечает рост производства пшеницы по годам. Для сравнения, четыре года назад урожай по стране составил всего 107 тысяч тонн.