Դիետոլոգը նշել է ձկների ամենավնասակար տեսակները
Մեծ աչքերով թունա, ռուֆ և արքայական սկումբրիա ուտելը կարող է վտանգավոր լինել առողջության համար, ասել է սննդաբան-սրտաբան Ասիյաթ Խաչիրովան։
«ԱՄՆ Սննդի և դեղերի վարչությունը (FDA) հայտնաբերել է սնդիկի պարունակությամբ մի քանի ձկնատեսակներ: Սրանք են շնաձուկը, խոշոր աչքերով թունան, ռուֆը, թագավորական սկումբրիան, մարլին և թրաձուկը»,- ասել է նա:
Սակայն պետք չէ վախենալ թիլապիից, որը կոչվում է նաև «աղբի ձուկ»: Այն աճեցվում է հատուկ որսի համար, պարզաբանել է մասնագետը։
Առողջական խնդիրներից խուսափելու համար սննդաբանը խորհուրդ է տվել տանը ուտել միայն թարմ եփած, սառեցված ձուկ։ Ջերմային բուժումը և ցածր ջերմաստիճանը օգնում են ազատվել հելմինտներից և նրանց թրթուրներից:
Opinion, pooling and voting
