Խաչապուրիի ինդեքսը հունիսին աճել է 28%-ով. ISET
ISET Policy Institute-ի տվյալներով՝ հունիսին Խաչապուրիի ինդեքսը նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի համեմատ աճել է 28%-ով։
Խաչապուրիի ինդեքսը հրապարակվում է ամեն ամիս և արտացոլում է վրացական ազգային ուտեստի՝ Իմերուլի Խաչապուրիի պատրաստման ծախսերը։
2022 թվականի հունիսին մեկ ստանդարտ Իմերուլի խաչապուրիի պատրաստման միջին արժեքը կազմել է 5,39 լարի, ինչը 2,7 տոկոսով պակաս է 2022 թվականի մայիսի և 28,1 տոկոսով ավելի 2021 թվականի հունիսի դրույքաչափից։
2021 թվականի հունիսի համեմատ խաչապուրիի բոլոր բաղադրիչները թանկացել են. Եթե ավելի մանրամասն նայենք բաղադրամասերի գներին, ապա կտեսնենք, որ հունիսին Խաչապուրիի ինդեքսի գնաճի հիմնական պատճառը եղել է պանիրը, որի գինն աճել է 27,8%-ով և որն ունի ցուցանիշի ամենաբարձր կշիռը։ Ճիշտ է, աճի ցուցանիշի հիմնական շարժիչ ուժը եղել է պանրի թանկացումը, սակայն ամենաշատը թանկացել է ալյուրը (+46,1%)։ Աճել են նաև այլ բաղադրիչների գները՝ ձուն (+38,9%), կարագը (+22,7%), կաթը (+13,9%), խմորիչը (+13,0%)։
Հետազոտական ինստիտուտի տվյալներով՝ պարենային ապրանքների գների բարձրացմանը նպաստել են մի քանի գործոններ՝ Ուկրաինայում շարունակվող պատերազմը և մատակարարման շղթաների դժվարությունները հանգեցրել են սննդի պակասի։ Շուկայում աճում են նաև պարարտանյութերի և էներգիայի ծախսերը՝ լրացուցիչ ճնշում գործադրելով տեղական գների վրա։
«Միջազգային գներն ազդել են նաեւ Վրաստանում պարենային ապրանքների գների աճի վրա։ Չնայած պարենային ապրանքների գները վերջին 3 ամսում նվազել են, սակայն FAO-ի տվյալներով՝ տարեկան գնաճը 2022 թվականի հունիսին (2021 թվականի հունիսի համեմատ) կազմել է 23,1%։ FAO-ի տվյալներով՝ գները նվազել են բուսական յուղերի, հացահատիկի և շաքարավազի կատեգորիաներում, իսկ կաթնամթերքի և մսամթերքի գներն աճել են։ «Միջազգային գների անկումը սովորաբար ուշացումով է փոխանցվում տեղական շուկաներին, սակայն, եթե նվազման միտումը շարունակվի, և միջազգային գները կայունանան, Վրաստանում սննդամթերքի գների վրա ճնշումը կարող է թուլանալ», – ասվում է զեկույցում։
Opinion, pooling and voting
