Պետք է բացահայտել պանրի անվերահսկելի արտադրությունը. Պանիր արտադրող
Պանիր արտադրողները խոսում են երկրում պանրի անվերահսկելի, կեղծված արտադրության մասին. «Միլիանո» պանրագործարանի հիմնադիրի խոսքով՝ պանրի ապօրինի արտադրության փաստերը հատկապես համաճարակից հետո շատացել են, քանի որ շուկայում հում կաթի արտադրությունը նվազել է, իսկ դրա արժեքը ռեկորդային է դարձել։ Ըստ նրա, արտադրողներն ընտրում են կաթի փոշին և շուկային առաջարկում կեղծ ապրանք։
«Սպառողն իրականում չի կարող ընտրել, թե որ ապրանքն է արհեստական, որը բնական։ Արհեստականորեն ստեղծված արտադրանքը պարունակում է վտանգավոր հավելումներ։
Վաճառողը վաճառում է, կարծես դա բնական է, և դա շատ վատ է։ Կարևոր է բացահայտել սև շուկան, չվերահսկվող արտադրությունը։ Այս ուղղությամբ պետք է կատարելագործել պետության մոտեցումները, քանի որ այսօր մարտահրավերներն ավելի մեծ են, քան մինչ համաճարակը»,- ասում է «Միլիանո» պանրի ընկերության հիմնադիր Անա Կուխալաշվիլին։
