«Նինոծմինդայի մեղրը» արժանացել է Լոնդոնի մեղրի միջազգային մրցույթի բարձրագույն մրցանակին

Աշխարհագրական նշումով Նինոծմինդայի մեղրը՝ Ալպիդա, արտադրված Ախալցիխեում գտնվող «Կոդի» կոոպերատիվի կողմից, հաղթել է հեղինակավոր London International Honey Awards 2023 մրցույթում և ստացել բարձրագույն մրցանակ՝ պլատինե մեդալ։

Կոոպերատիվի նախագահ Գիորգի Մերաբիշվիլին նշված մրցույթին մասնակցել է երեք անգամ։ Նախորդ տարիներին նրա մեղրը արժանացել էր արծաթե մեդալի, իսկ այս տարի՝ բարձրագույն պարգեւին։

«Նախորդ երկու փառատոներում ստացել ենք արծաթե մեդալ, այս տարի այն ստացել է ամենաբարձր մրցանակը։ Նույն տեսակի մեղր ունեինք, բայց այս տարի մեղրը բյուրեղացավ։ (Մեղրի բյուրեղացումը կախված է այն ծաղիկներից, որոնցից հավաքվել է նեկտարը: Ավելի բարձր գլյուկոզայի պարունակությամբ մեղրը շուտով բյուրեղանում է: օրինակ՝ դաշտային ծաղիկներ, արևածաղիկ, հնդկաձավար, ռապևի սերմեր, բաղեղ)։ Ավելի քան 100 ձեռնարկատերեր էին մասնակցում աշխարհի տարբեր ծայրերից, և այս մրցանակն ինձ համար անսպասելի էր, ինչն ինձ շատ ուրախացրեց»,- ասում է Գիորգի Մերաբիշվիլին։

Մեղրի մրցույթն անցկացվել է մայիսի 26-27-ը։

LIHA-ն այս ոլորտի հիմնական մրցույթներից մեկն է, որի նպատակն է բարձրացնել փոքր ձեռներեցների և նրանց կողմից արտադրվող օրգանական արտադրանքի իրազեկվածությունը: sknews.ge

---

---