фото из архива
Хлеб — основной продукт питания во всем мире, и кажется, что нет ничего проще, чем съесть бутерброд с маслом. Но многие делают это неправильно. Ошибки можно допустить и при употреблении других привычных блюд, ведь иногда столовый этикет предполагает особый подход там, где и не ожидаешь.
1. Хлеб
Хлеб уместно есть небольшими порциями, отламывая кусочки от большого куска или булки. Другими словами, хлеб держат на своей тарелке до тех пор, пока не кладут его в рот. Это же относится к кексам, печенью и другим хлебобулочным изделиям. Если подается хлеб с маслом или паштетом, также не следует делать большой бутерброд. При более неформальном подходе можно есть по-итальянски, то есть использовать ломтик хлеба, чтобы собрать остатки еды в тарелке.
2. Напитки с украшениями
Если напитки декорированы фруктами, допускается съесть украшения. Это не касается цитрусовой дольки, которую надевают на ободок бокала: ее лучше оставить на месте или только выжать из нее несколько капель сока в напиток. Все несъедобные детали, например бумажные зонтики, желательно перед этим отложить на отдельную тарелку или на салфетку.
3. Листья салата
Когда салат подается вместе с основным блюдом, его лучше всего положить на отдельную тарелку. Крупные листья салата режут по мере необходимости с помощью вилки или, если они слишком жесткие, ножа и вилки. Не нужно нарезать все листья на мелкие кусочки сразу.
4. Гамбургер
Вопреки привычному представлению и даже кадрам из рекламы, гамбургеры рекомендуется переворачивать перед едой. Делается это не для того, чтобы соблюсти особые правила этикета, а для того, чтобы было удобнее есть. Так вес гамбургера окажется на булочке, не пропитанной соком, и его будет легче удержать.
5. Пакетированный чай
Ценители чая могут сказать, что лучше всего пить рассыпной чай, заваривая его в специальном чайнике. Так получится лучше раскрыть вкус и аромат напитка. Тем не менее в жизни бывает много ситуаций, когда просто нет возможности организовывать полноценное чаепитие, а на первое место встают удобство и скорость процесса. Тогда и приходит на помощь пакетированный чай.
Когда чай будет готов, пакетик не требуется выжимать и тем более наматывать нить от него на ложку. Использованный пакетик достаточно положить на отдельное блюдце или на специальную подставку, которая сделает чаепитие более элегантным.
6. Пицца
Хотя некоторые ситуации предполагают сервировку пиццы столовыми приборами, предпочтительнее, если обстановка неформальная, есть ее руками. В этом случае, чтобы начинка не вытекала, удобнее сложить кусок пиццы пополам, как это делают в Нью-Йорке.
7. Шашлык
Шашлык едят прямо с шампура, если его подали в качестве закуски. Если вы едите шашлык на ужин, то рекомендуется снять мясо с помощью вилки и переложить на свою тарелку. Когда вся еда будет убрана, положите пустую шпажку на край тарелки.
8. Гарнир
В широком смысле гарнир — это любое дополнение к блюду, включая украшения. Помимо однозначно съедобных ингредиентов сюда входят декоративные элементы: петрушка, ломтики лимона и тому подобное. Зелень, которую для этого используют, есть можно, а цитрусовые — только в крайне неформальной обстановке или если они очищены от кожуры.РЕКЛАМАРЕКЛАМА
9. Торт
Торт с сухими и влажными слоями едят вилкой и ложкой. Вилкой придерживают порцию, а ложкой отрезают и подхватывают маленькие кусочки. При этом слишком высокий ломтик торта следует предварительно повернуть набок, используя столовые приборы. Для немногослойного торта с липкой, влажной структурой нужна только вилка.
10. Картофель фри
То, как следует есть картофель фри, зависит от главного блюда, к которому его подали. Если это бургер или любая другая пища, для которой не нужны нож и вилка, то его можно есть руками. В ином случае, когда это гарнир, к примеру, к стейку, следует использовать те же приборы, что подаются к основному блюду.
