Самая простая закуска грузинского стола — салат из огурцов и помидоров с зеленью, подорожала за год на 54,3%.
«Индекс салата» высчитал портал On.ge, сравнив цены на ингредиенты с показателями прошлых лет.
Для расчетов был взят самый простой рецепт: по 500 гр. помидоров и огурцов, пучок зелени (20 гр), лук (100 гр), перец-соль и столовая ложка растительного масла. Этой порции обычно хватает для четырех человек.
По ценам на начало лета такой салат обойдется в среднем в 5,35 лари (около $1,85) . Год назад весь этот набор продуктов стоил 3,47 лари.
- 2020 — 3,86 лари;
- 2019 — 3,61 лари;
- 2018 — 2,91 лари.
До этого в Грузии посчитали «Индекс хачапури» — он вырос за год почти на 30,7%.
Средняя стоимость приготовления одного стандартного имеретинского хачапури в этом году составила 5,86 лари.
«Индекс хачапури» — грузинский аналог «индекса бигмака», регулярно измеряет Международная школа экономики при Тбилисском госуниверситете.
