Индекс хачапури на начало 2024 года: выше на 2% по сравнению с декабрем и ниже на 4,6% по сравнению с январем прошлого года.
Средняя стоимость приготовления одного имеретинского хачапури в январе 6,62 лари. За месяц подорожали почти все ингредиенты для хачапури, кроме масла и муки.
Десять лет назад хачапури можно было испечь всего за 3,66 лари. Самый высокий индекс был в декабре 2022 года — 6,99 лари.
*Индекс хачапури” — грузинский аналог “индекса бигмака”. Его ежемесячно измеряет Международная школа экономики при Тбилисском госуниверситете (ISET).
