Национальное продовольственное агентство Грузии призывает граждан не покупать мясо в неорганизованных торговых точках, в условиях когда происхождение мяса неясно, животное вероятно было забито в частном порядке, а следовательно, неизвестно, состоялась ли проверка на трихинеллез.
Данное заявление было сделано после случая заражения трихинеллезом, подтвержденного вчера, 27 января.
По данным ведомства, 27 января в Национальный центр контроля заболеваний и общественного здоровья поступило уведомление о подтвержденном случае трихинеллеза.
«Согласно сообщению, за несколько дней до появления клинических признаков заболевания 63-летний пациент ел свинину и купаты, купленные в селе Озургети (мясо употреблял и другой член семьи, но в момент, когда у него нет симптомов заболевания). Инфицированное лицо не смогло назвать продавца мяса.
После получения уведомления, с целью реагирования, информация незамедлительно была передана Администрации Гурийского региона и Ветеринарное управление. Специалисты Национального продовольственного агентства уже начали расследование», — сообщает ведомство.
В заявлении упоминается, что трихинеллез — это заболевание, которым люди могут заразиться при употреблении в пищу сырого или недоваренного мяса животных, зараженных трихинеллой (род паразитических круглых червей класса Enoplea). Чаще всего это свинина, хотя носителем трихинеллы могут быть и другие животные.
«Клиническими признаками трихинеллеза являются: головная боль, повышение температуры тела, озноб, кашель, отек лица и глаз, боли в суставах и мышцах, кожный зуд. Первые симптомы могут сопровождаться диареей или запором. Тяжелое течение заболевания характеризуется нарушениями координации, проблемами с сердцем и дыханием», — пишет ведомство.
