Столица Грузии Тбилиси приняла первый в стране Конгресс молока, организованный Организацией продовольствия и сельского хозяйства ООН (FAO) и Европейским банком реконструкции и развития (ЕБРР).
Главной темой конгресса было обсуждение путей улучшения работы молочного сектора отрасли, а также вопросов безопасности продуктов и конкурентоспособности. «Развитие молочной промышленности — одно из приоритетных направлений министерства сельского хозяйства Грузии», — заявил в ходе форума заместитель главы Минсельхоза страны Нодар Кереселидзе, — передает Sputnik Грузия.
ЕБРР поддерживает развитие молочного сектора в Грузии как в части улучшения качества молочной продукции, так и росте показателя экспорта. Банк планирует проводить схожие мероприятия и в будущем, — отметил региональный директор ЕБРР по Кавказу, Молдове и Белоруссии Бруно Бальванера.
«Защита стандартов безопасности продуктов питания и соответствие с европейскими стандартами необходима для защиты стандартов гигиены и безопасности, существующих в стране, а не только для реализации договора о глубокой и всеобъемлющей зоне свободной торговли», — сказал Бальванера.
Участники конгресса обсудили новейшие технологии, практику управления хозяйством, создание условий для питания и среды обитания животных, гигиену молока — все те вопросы, которые должен предусмотреть фермер, включенный в молочный бизнес.
© — Вестник Кавказа