Климат Джавахетии жесткий. Летом в Джавахетии сухо, а на высокогорьях вроде Ниноцминдского района — прохладно и дождливо. Зимой здесь холоднее, чем в остальной Грузии, иногда случаются совсем экстремальные температуры, до минус сорока градусов. Это своего рода район рискованного земледелия, и растет здесь далеко не все. Например, виноград здесь практически не выращивается и вино не делается. Существуют отдельные активисты, но явление это не массовое и общеизвестных брендов тут нет. Самый популярный джавахетский продукт — картошка.
» alt=»null» />
Зато люди научились делать не традиционное экологически чистое топливо.
» alt=»null» />
Середина лета но люди не перестают думать о зиме.И начинают готовится к девять месяцам суровой Джавахетской зимы.
» alt=»null» />
Кизяк — высушенный или переработанный навоз — используется в качестве топлива (например, для сжигания в печи для обогрева или приготовления пищи). Например, по свидетельству этнографа и географа М. Песселя, в Гималаях в домашних печах «обычное топливо — ячий кизяк, причём, сгорая, он даёт удивительно приятный дым, отдалённо напоминающий ладан»
» alt=»null» />
» alt=»null» />
Фото подготовленны журналистом радио Нор Борисом Карсляном при финансовой поддержке Армена Марабяна.