За последнюю неделю в Грузии выросла цена на муку, специалисты не исключают подорожания мучных изделий, пишет грузинская газета «Резонанси».
О ситуации на «мучном рынке» Грузии рассказал председателя Ассоциации хлебопеков Малхаза Долидзе.
«Мешок муки подорожал на 4-5 лари (от 1,6 до 2 долларов). У нас сейчас сезон, время сбора урожая. В такое время цена везде падает, в том числе и у нас. Понятно, что из-за природных катаклизмов урожай, например, в Австралии был плохой, но наш поставщик – Россия, и, как говорят, урожай также на 25% меньше по сравнению с прошлым годом», — рассказал Долидзе.
Он также подчеркнул важность учета других факторов, влияющих на себестоимость мучных кондитерских изделий.
Между тем, пока рост цены на хлеб в Грузии не ожидается.
Руководитель одной из из самых крупных компаний по производству хлебобулочных изделий «Ипкли» Бакар Бакурадзе рассказал, что у компании пока есть свои запасы муки.
О том, что цена на хлеб может вырасти, говорят уже несколько лет. Власти Грузии до сих пор обещали, что не допустят подобного. На сегодняшний день цена на хлеб в Грузии примерно составляет от 0,7 лари (около 0,3 доллара) до 2 лари (более 0,8 доллара).
