Среди всех летних сезонных ягод наиболее обожаемая, пожалуй, черешня. Ведь она не только вкусная, но и полезная.
В первую очередь разберемся с сортами черешни. Проще различать виды черешни по цвету.
Виды черешни
- Красная. Самый распространенный вид – это черешня с красной окраской.Она преимущественно слаще других сортов.
- Черная с глубоким бордовым цветом. Обычно она большого размера, сочная, сладкая и мясистая. Насыщенный цвет свидетельствует о содержании антоцианов, что делает его очень полезным для сердца.
- Белая и желтая имеют более плотную мякоту и менее сладкий вкус. Этот вид черешни содержит много витамина С, а еще она безопаснее других сортов для аллергиков.
Польза черешни для организма
Черешня – полезная ягода, содержащая кучу витаминов. Полкилограмма ягоды обеспечивает суточную норму витамина С. Черешня богата витаминами группы В, витамин А, Е, РР, множеством питательных веществ и полезных элементов, положительно влияющих на здоровье человека.
Причины начинать есть черешню уже сейчас.
- Черешня содержит много натурального сахара, поэтому является бесценным источником энергии. Она подбодрит и улучшит настроение.
- Черешня содержит мелатонин, гормон, отвечающий за регуляцию сна. Поэтому если вас мучает бессонница, съедайте как минимум одну горсть ягоды каждый день. Черешня поможет здоровому сну.
- Регулярное потребление черешни не только поддерживает зрение, но и делает его более острым. Бета-каротина, улучшающего зрение, в черешне в 20 раз больше, чем, например, у черники и клубники.
- В черешне много антиоксидантов, аж 114. Среди них такие антиканцерогены, как кверцетин и антоцианы. Благодаря им черешня считается отличным средством для профилактики рака.
- Эти же антиоксиданты черешни, а также витамин А и ретинол, которые в большом количестве в ягоде, улучшают и восстанавливают состояние кожи, помогают организму избавляться от шлаков и токсинов.
- Черешня улучшает пищеварение. Это делает это благодаря высокому содержанию клетчатки, которая нормализует работу пищеварительной системы и помогает снизить уровень холестерина.
- Если вы страдаете от мышечных судорог и болей, черешня также поможет из-за того, что у нее много калия. Его в ягодах вполне достаточно, чтобы получить суточную норму. Черешня пригодится тем, кто страдает приступами таких хронических заболеваний как ревматизм, артрит и подагра. Салициловая кислота, которой богата черешня, оказывает обезболивающее действие. Подобно обезболивающим препаратам, таким как аспирин, ибупрофен, помогут при боли антоцианы, их тоже в ягоде достаточно.
- Черешня, особенно темная, улучшает работу мозга. Опять же это сделают те же антоцианы, которые являются отличным стимулятором работы мозга независимо от возраста человека. Полифенолы черешни замедляют старение мозга и процессы, которые его сопровождают, такие как ухудшение и потеря памяти, например.
- Для здоровья крови будут полезны каротиноиды и флавоноиды, которыми изобилует ягода. Они улучшают свертываемость крови, служат профилактикой образования тромбов и укрепляют стенки сосудов.
- Большое содержание железа делает черешню продуктом, который потребляется при анемии и малокровии.
Кому лучше не есть черешню
Нельзя есть ярко окрашенную ягоду аллергикам. Не рекомендуется употреблять черешню людям с гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока и при сахарном диабете. Не следует употреблять ее при нарушении проходимости кишечника. Чрезмерное употребление черешни может привести к вздутию живота, газообразованию, диарее. С осторожностью нужно давать черешню маленьким детям. из-за того, что из-за незрелости ферментативной функции поджелудочной железы у них могут быть высыпания.
Сколько калорий в черешне
Если вы следите за фигурой, из-за высокого содержания сахара количество ягод нужно ограничить. Многих интересует вопрос, насколько черешня калорийна. Хотя 100 грамм ягоды – это лишь 50 ккал, из-за проблем с животом лучше ограничить ее потребление за один раз. Как советуют эксперты, лучше потреблять не более 300 г черешни за раз, а дневная норма не должна превышать 1 кг.
